Cukinia, nazywana też kabaczkiem, to bardzo zdrowe niskokaloryczne
warzywo. Zawiera potas, żelazo, magnez, witaminę A, C, B1, B3, karoten, nie kumuluje metali
ciężkich. Przepis z "Poradnika domowego".
Składniki:
3 nieduże cukinie
2 duże pomidory
2 ząbki czosnku
łyżeczka
suszonej bazylii
oliwa
pieprz, sól
Sposób przygotowania:
1. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
2. Posiekany czosnek i pokrojone w słupki lub półplasterki cukinie chwilę smażyć na
oliwie, mieszając.
3. Dodać pomidory, bazylię i pieprz.
4. Dusić pod przykryciem ok. 10 min. Cukinia ma pozostać lekko jędrna.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz