Bardzo szybkie i smaczne danie. Ryba jest duszona, zachowuje więc swoje cenne właściwości.
Składniki:
60
dkg filetów z dorsza lub innej ryby
2-3 pory
masło
100 ml śmietany 18%
1 łyżka mąki
½
łyżeczki tymianku
sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
2. Na patelni roztopić masło, wrzucić pokrojone pory, posolić i dusić pod przykryciem ok. 7 min.
3. W razie potrzeby podlać wodą.
4. Na pory położyć kawałki dorsza, posypać solą, pieprzem i tymiankiem, dusić pod przykryciem jeszcze ok. 10 min., raz odwracając rybę.
5. Wlać śmietanę wymieszaną z mąką, zagotować.
6. Podawać z puree ziemniaczanym.
