Ciepły sos do gotowanej szynki lub ryby.
Składniki:
3 łyżki masła
3 łyżki mąki
10 dkg chrzanu (ze słoiczka)
ok. 100 ml kwaśnej śmietany 18%
1. Z masła i mąki zrobić jasną zasmażkę,
2. Mieszając wlewać zimną wodę (lub zimny wywar z gotowania szynki) aż sos uzyska odpowiednią gęstość.
3. Dodać chrzan.
4. Po odstawieniu z ognia dodać śmietanę.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz