Tradycyjna polska jarzynka do obiadu, szczególnie do dań z wieprzowiny.
Składniki:
1 kg kapusty białej lub
włoskiej
1 duża cebula
3 łyżki mąki
trochę masła lub oliwy
czosnek
listek laurowy
cukier
ocet
sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
1. Kapustę
cienko poszatkować, dodać sól, cukier i listek, gotować pod przykryciem.
2. Cebulę
pokroić, podsmażyć, dodać czosnek i mąkę,
zasmażyć nie rumieniąc.
3. Połączyć z kapustą, dusić kilka minut.
4. Doprawić pieprzem
i octem.
5. Można dodać koperek.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz