Zupa cebulowo-serowa

Składniki:

3 duże cebule

2 ząbki czosnku

trochę włoszczyzny

3-4 ziemniaki

20 dkg topionego serka śmietankowego

garść posiekanej natki pietruszki

oliwa

listek laurowy, ziele angielskie

sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:

1. Pokrojoną cebulę i czosnek zeszklić na oliwie. 
2. Dodać włoszczyznę i zalać ok. 1 wody, gotować kilka minut. 
3. Dodać ziemniaki.
4. Kiedy warzywa będą miękkie, zestawić z ognia, dodać serki. 
5. Zmiksować, doprawić, wsypać natkę pietruszki. 
6. Podawać z grzankami z serem.