Kurczak w sosie musztardowym

Tak można przyrządzić również schab. Będzie równie smacznie a może jeszcze bardziej.

Składniki:

50-60 dkg mięsa z kurczaka

1 cebula
ok. 150 ml śmietany

5 łyżek musztardy francuskiej

trochę oliwy

mąka

sól, pieprz
natka pietruszki

Sposób przyrządzenia:

1. Mięso posypać solą i pieprzem, obsmażyć z obu stron. 

2. Dodać pokrojoną cebulę, jeszcze chwilę smażyć.
3. Podlać wodą i dusić ok. 20 minut. 

4. Dodać musztardę i dusić jeszcze ok. 10 minut. 

5. Sos zagęścić mąką. 

6. Po odstawieniu z ognia dodać śmietanę i posypać natką pietruszki. 

7. Podawać z ziemniakami.