Curry kalafiorowe

Bardzo smaczne danie, można je szybko przyrządzić a młody kalafior smakuje teraz najlepiej.

Składniki: 

kalafior

cebula

2 ząbki czosnku

300 g świeżego groszku lub z puszki

2 łyżki oliwy

1/2 szklanki śmietany
1-2 łyżki mąki

starty żółty ser

2 listki laurowe

3 ziarna ziela angielskiego

2 łyżki curry

pieprz, sól

Sposób przyrządzenia:

1. Cebulę zeszklić na oliwie, dodać czosnek. 

2. Dodać podzielony na różyczki kalafior i dokładnie wymieszać. 

3. Wlać pół litra wody, dodać listki i ziele, posypać curry. 

4. Gotować pod przykryciem 10 minut. 

5. Dodać groszek – warzywa nie mogą być rozgotowane. 

6. Śmietanę wymieszać z mąką i wlać do warzyw, zagotować. 

7. Doprawić pieprzem i solą. 

8. Posypać startym serem. Podawać z ryżem.