Pieczony schab z jałowcem i czosnkiem

Pieczenie w całości to wygodny i mało pracochłonny sposób przyrządzenia mięsa. Wystarczy je natrzeć ulubionymi przyprawami, wstawić do piekarnika i dalej robi się samo, a my możemy zająć się innymi sprawami.
 

Składniki:

1,2 kg schabu

1 duża cebula

główka czosnku

10 ziaren jałowca

1 łyżeczka chili

po 1 łyżce grubo zmielonego pieprzu, rozmarynu i soli.

Sposób przyrządzenia:

1. Rozgnieść jałowiec z solą, wymieszać z pieprzem, chili i startym czosnkiem. 

2. Mieszanką tą natrzeć mięso, posypać rozmarynem. 

3. Wokół mięsa rozłożyć pokrojoną na ósemki cebulę. 

4. Piec pod przykryciem 2 godz. w temperaturze 180ºC.