Sałatka ziemniaczana z kalafiorem i pomidorami

W upalny dzień lata zamiast gorącego tradycyjnego obiadu - sycąca sałatka.

Składniki: 

4-5 ziemniaków

1 kalafior lub brokuł

6 jajek

2-3 pomidory

koperek lub szczypiorek

2-3 ząbki czosnku

majonez

jogurt naturalny

pieprz, sól

Sposób przyrządzenia:

1. Ugotować ziemniaki w mundurkach w posolonej wodzie, pokroić w dużą kostkę.

2. Różyczki kalafiora lub brokuła ugotować na pół miękko. 

3. Jajka ugotować na twardo, pokroić na ćwiartki. 

4. Pomidory pokroić w dużą kostkę. 

5. Przygotować sos: połączyć razem majonez, jogurt, starty na tarce czosnek i koperek, doprawić solą i pieprzem.

6. Ułożyć składniki sałatki na talerzach i polać sosem.