Surówka wiosenna

Podstawą tej surówki jest sałata, świeże liście szpinaku i rukoli.

Pozostałe składniki w dowolnych ilościach:

pomidory
ogórki
rzodkiewki
szczypiorek
koperek

Sos:
śmietana lub jogurt
ocet jabłkowy lub sok z cytryny
pieprz
szczypta cukru i soli

Odpowiedni będzie również sos winegret.