Zupy pomidorowej nigdy dość. Jest pyszna, intensywna w smaku za sprawą dość ostrej cebuli.
Składniki:
- 3 duże cebule
- ok. 150 g koncentratu pomidorowego
- po 1 marchewce i pietruszce
- kawałek selera i garść pokrojonego pora
- trochę oliwy lub masła
- 2 listki laurowe, 3 ziarna ziela angielskiego
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
- Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oliwie lub maśle.
- Dodać pokrojoną marchewkę i resztę włoszczyzny oraz przyprawy.
- Zalać ok. 2 l wrzącej wody i gotować, aż warzywa będą miękkie.
- Na koniec dodać koncentrat pomidorowy i zupę zmiksować.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz